Красота отвътре и отвън

Привърженик съм на естествената красота. Тази красота, която идва от близостта с природата и със самите нас. От хармонията, баланса и грижата за себе си. От любовта. От себепознаването. Наблюдавайки себе си как се променям с времето, моята истина е, че когато красотата расте
отвътре, тя разцъфтява и отвън. И е истинска и искрена, и хората около нас я усещат и виждат през своите очи. Няма как да я пропуснат. И независимо дали сме на 20, 30, 50, 70 тя е с нас по своя си начин и пак невероятна и завладяваща, и кара сърцата на другите да се вълнуват. Моята рецепта за красота е да съм себе си, да съм близо до природата, да имам баланс в нещата, които правя, да се радвам и да се променям. Също, да се грижа за видимото и уловимото (тяло, лице и т.н.) и за невидимото и неуловимото (дух, ценности и т.н.). И винаги да има баланс между двете. Когато той започва да се губи ~ да се огледам, ослушам и да се променя и пак да го намеря. Със сърцето.

Ще поговорим за храната. Не случайно преди повече от 2400г Хипократ, смятан за “баща на медицината“, е казал „Нека храната бъде лек и лек да е храната“. Колко много истина има в тази мисъл! Да познаваме себе си и тялото си, да се вслушваме в посланията му и да го следваме. За хармония и баланс. За красота, която идва отвътре. И да намерим режима, който е най-добър за нас и тялото ни, без прекомерно отдаване на модни течения. Самата аз съм пробвала различни неща и все съм се завръщала към философията на “Средиземноморската диета“, която за мен и тялото ми е съвършена. Разнообразие, баланс, умереност и радост в едно хармонично цяло. Истинска, семпла и свежа храна с много сезонни и пресни продукти и добър баланс и пълнота на хранителните елементи, които приемаме от храната.

За „Средиземноморската диета“ може да прочетете повече в отделна статия, посветена на нея (вижте В света на EVOO/Средиземноморска диета). Това е философия на живот и хранене и в сърцето й е зехтинът, полезна и балансирана мазнина, в която преобладаваща е олеиновата мастна киселина (omega 9), която е мононенаситена и стабилна по природа. И много повече, зехтинът съдържа 2% не-мазнини и по-точно фенолни антиоксиданти, Vitamin E, Vitamin K, Squalene ~ все с благодатно действие за здраво тяло и кожа. Именно композицията на мазнините и тези 2% правят зехтина extra virgin уникална мазнина, без много алтернативи. За мен бе интересно да науча за изследвания, стигнали до заключение, че консумацията на зехтин не води до натрупване на мазнини в областта на талията, например. Или пък, че плодът-маслина е втори по съдържание на естествения Squalene (след акулите, които ние хората е по-добре да пощадим), който с възрастта намалява в състава на епидермиса на кожата. И затова кожата има нужда да си го набави, за да е свежа.

Ежедневната консумация на зехтин помага за свежия и здрав вид на лицето и имам много примери за хора от Средиземноморието, които го потвърждават с вида и жизнеността си. Включвам и себе си в тази група, т.к. по душа съм средиземноморка ~ в Италия, Испания, Португалия се обръщат към мен на местния език😊Самата аз ползвам основно зехтин в кухнята, наравно с жителите от Средиземноморието 50-70ml на ден (5-7 супени лъжици). За мен той е както ежедневен лечител, така и творец в кухнята. Съчетава се с всякакви продукти, подходящ е за всички топлинни готварски методи (вижте повече в темата Хляб, салата и много много повече), има такова многообразие от сортове и вкусови характеристики, че позволява съчетаването със зеленчуци, риба, паста, сосове, плодове, шоколад, кисело мляко и прочие. Само фантазия и повече откривателски дух са нужни, за да намерим своите съчетания и вкусове.

Харесвам занаятчийски продукти, създадени с лично отношение и много любов. По дух съм откривател и експериментирам върху себе си, особено през последната една година. Значително съм намалила шишетата с козметични продукти в банята и опитвам все повече натурални продукти. Избрах Сапун със зехтин и етерично масло от лавандула за тялото и такъв със зехтин за лицето и действието им е прекрасно ~ свежа, хидратирана и здрава кожа. Крем мехлем със зехтин и билки за нощна грижа ~ искряща и свежа кожа. И серум с розово масло за през деня, нали Розата си е „наша“ и толкова блага за кожата и душата. Естествени природни продукти от нашите ширини и „днк“. И съм много щастлива от избора и откритията, и от близостта с природата.

И още нещо, общуването с природата е голям лек и за тялото, и за ума. То носи красота и здраве. Потвърдено лично от мен. Последните пет години прекарвам половин-до цял ден в седмицата в планината и влиянието й е вълшебно и вдъхновяващо за мен ~ нов прилив на жизнена и творческа енергия, радост и щастие за душата. И ако преди години се впусках само в градски разходки и те ми носеха удовлетворение, то вече ценното за мен е извън града, сред природата, в тишината и малко насаме със себе си, за да се чуя и пренастроя и да се заредя за новия ден <3